“入秋啦！！是时候来碗热热米酒蛋花汤暖暖身子了??
??爱吃醪糟的朋友们一定不可以错过这道暖暖的菜，天寒时来一碗，暖暖人心。
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醪糟蛋花汤的做法步骤
-
1锅内放入适量清水，加冰糖烧开。 -
2加入4勺醪糟，继续煮沸。
-
3鸡蛋打散，慢慢倒入锅内，搅拌，煮沸即可出锅。
-
4完成?
小窍门
还可以在水中加入红枣，枸杞，营养丰富！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类