“喜欢吃豆角，今天尝试用豆瓣酱焖一下，果然很不错，很下饭哈??”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
焖豆角的做法步骤
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1豆角洗净切长段，长度大概是疯X手机长度的一半?? -
2准备半肥瘦的肉末，加点酱油和料酒稍微腌渍。 -
3炒锅加热后加入油，待油冒烟加入肉末，煸炒。 -
4待肉炒出香味，倒入豆角一同煸炒。 -
5加入豆瓣酱、酱油、蚝油翻炒。 -
6加入水，水量差不多没过豆角。待收汁后起锅。
小窍门
1、肉末一定要选用带肥肉的，这样煸炒出来更香；
2、豆角加水焖一下才能熟透而且更入味。
2、豆角加水焖一下才能熟透而且更入味。
使用的厨具：炒锅
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