食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红枣西米粥的做法步骤
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1食材图。 -
2煮锅放水烧开，放入淘洗干净的大米和西米。
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3放入红枣。
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4中火煮30分钟，西米中间还会有小白点，时间到后关火焖10分钟，使西米完全变透明熟透。
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5成品图。
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6成品图。
小窍门
西米煮好闷透后会米汤太别黏稠，大米与西米的比例为2比1。西米入锅时用水冲下即可，忌浸泡以免泡散。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
早餐