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诗文 巧克力娃娃头饼干
释义
巧克力娃娃头饼干的做法
“很有趣的一款饼干，做这款饼干，妈妈可以和宝宝一起做，培养宝宝对手工的兴趣，看到自己的成果宝宝们会很开心的。”

食材明细

主料
  • 低筋粉 220g
  • 糖粉 80g
  • 黄油 100g
  • 鸡蛋 一个
  • 盐 2g
辅料
  • 巧克力 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力娃娃头饼干的做法步骤

  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：1
    1
    称量好所有的食材。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：2
    2
    黄油软化和糖粉混合。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：3
    3
    打发至颜色变浅，程蓬松的羽毛状。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：4
    4
    分2-3次加入全蛋液。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：5
    5
    搅打至完全融化。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：6
    6
    筛入面粉和盐，用刮刀翻拌成面团。放入冰箱冷冻10分钟。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：7
    7
    取出面团，擀成规整的长方薄片。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：8
    8
    用一个小板，放平。入冰箱冷冻5分钟。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：9
    9
    取出用模具切成圆片。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：10
    10
    放入烤盘。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：11
    11
    烤箱预热175°，上下火，中层，15分钟。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：12
    12
    烤好的饼干自然放凉。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：13
    13
    准备巧克力。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：14
    14
    隔水融化。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：15
    15
    先做娃娃的头发。拿起一块饼干，在融化的巧克力里面，先左蘸一下。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：16
    16
    然后再右蘸一下，娃娃的头发就做好了。放在晒网上等巧克力干透（或放冰箱冷藏一会儿）
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：17
    17
    将剩下来的巧克力倒入裱花袋。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：18
    18
    剪一个小口，随意画出娃娃的表情。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：19
    19
    随意画哦。
  • 巧克力娃娃头饼干的做法步骤：20
    20
    晾干即可食用了。

小窍门

特别简单有趣的一款饼干。唯一要注意的就是：和好的面团要入冰箱冷藏一下，要随时观察，别太硬了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   小清新   儿童   下午茶  
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更新时间：2025/12/2 0:57:25