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诗文
爆炒鸭珍
释义
食材明细
主料
鸭珍
适量
辅料
黑木耳
适量
葱段
适量
番茄
适量
配料
香葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黄酒
适量
花椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
爆炒鸭珍的做法步骤
1
把鸭珍用清水稍泡一会洗净。
2
把每个鸭珍分成四小份、打上十字花刀。
3
锅烧开水把打好花刀的鸭珍飞水、不宜过长、见鸭珍花开就可以了。
4
随后倒入清水中冲洗干净、装盘待用。
5
配菜可根据自己的爱好和口味来自己搭配。
6
配菜和主料可以炒了。
7
炒锅放低油炸香葱姜蒜倒入鸭珍烹如黄酒。
8
翻炒至断生加入配菜和调料。
9
可以了出锅装盘。
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更新时间:2026/4/3 14:01:14