“这道菜是我小时候最爱吃的,至今也一直喜欢.分享一下，希望大家喜欢。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿焖豆腐的做法步骤
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1西红柿洗净切块 -
2准备好青椒，蒜未，姜未 -
3热锅凉油，下蒜未，姜未，豆腐下锅煎，煎豆腐时要保持小火，煎豆腐时不要来回翻动，等到一面金黄色时再翻面煎另外一面，保持小火 -
4豆腐煎好一面再翻另一面 -
5豆腐两面都煎到金黄，装到盘子备用；如果喜欢吃香煎豆腐，撒上椒盐就是一道椒盐香煎豆腐了。 -
6锅内下入西红柿，大火翻炒片刻 -
7西红柿变软了之后，加入半碗凉水，加入豆腐，放入糖转中小火焖五分钟左右。 -
8水份快收干时加入盐，生抽，耗油青椒调味，大火收一下汁即可。 -
9起锅完成。
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类：
热菜
秋季食谱