“里脊肉用了烤翅佐料腌制，配上彩椒、西芹，空气炸锅分次烤，焦香脆嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
里脊烤串的做法步骤
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1里脊肉(腰柳)半条洗净。 -
2切成拇指大小的丁。 -
3洋葱切细丁。 -
4肉丁、洋葱丁加适量烤翅料拌匀。 -
5拌匀，放入冰箱冷藏腌制一晚。 -
6彩椒、西芹洗净。 -
7切成丁。 -
8加入烤翅料。 -
9拌匀，放冰箱冷藏腌制一晚。 -
10腌制好的。 -
11腌好了的肉丁倒少许食用油混匀。 -
12空气炸锅垫上锡纸，放入肉丁。170度烤15分钟。 -
13加入彩椒西芹，撒上椒盐辣椒面，继续170度烤10分钟。 -
14烤好后用竹签串上摆盘。
小窍门
1.里脊肉纯瘦肉，烤时不会出油，为防烤干影响口感，所以烤前加少许食用油拌一拌。
2.蔬菜自带水分，无需拌油。
3.蔬菜可以用喜欢的，色彩亮丽，烤出来口感好就行。
2.蔬菜自带水分，无需拌油。
3.蔬菜可以用喜欢的，色彩亮丽，烤出来口感好就行。
使用的厨具：其他
所属分类：
烧烤