“美味的牛排自已也可在家制做，而且可以根据家人的口味进行调整。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁牛排的做法步骤
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1牛里脊切成大片。 -
2加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味（我放冰箱一夜） -
3腌好的牛肉。 -
4扑上干淀粉。 -
5锅中放少许油烧热，入锅煎制。 -
6两面煎至自已喜欢的熟度。 -
7勾入少许水淀粉。 -
8勾入少许水淀粉。 -
9倒入煎好的牛排。 -
10收汁后撒上白芝麻出锅。
小窍门
牛排不易煎的太老，否则口感不好。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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