正宗千层麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备面粉500g。
2
过筛。
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打入两只鸡蛋。
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放入酵母5g。
5
分次加水。
6
加入10克油。
7
将面团揉均匀，软面团。
8
另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。
9
分次倒入油。
10
搅匀成油酥。
11
将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。
12
擀压成大片。
13
抹匀油酥，抹一半面积即可。
14
抹均匀。
15
左右对折，四圈封口按压。
16
按成如图状。
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擀压四圈，不到头。
18
擀压成片。
19
向里折叠。
20
三折叠好。
21
压楞排气。
22
横向擀压成片。
23
竖向再次擀压。
24
右侧向内折叠。
25
左侧向里对折。
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再次中心棉被式对折。
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竖向压楞排气。
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横向压楞排气。
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擀压成片。
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到切等分条。
31
切至均匀。
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抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。
33
可三股编辫。
34
油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。
35
尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。

诗文	千层麻花
释义	食材明细主料面粉 500g 辅料鸡蛋 2个酵母 5g 糖 80g 花生油 10g 甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度千层麻花的做法步骤 1 准备面粉500g。 2 过筛。 3 打入两只鸡蛋。 4 放入酵母5g。 5 分次加水。 6 加入10克油。 7 将面团揉均匀，软面团。 8 另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。 9 分次倒入油。 10 搅匀成油酥。 11 将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。 12 擀压成大片。 13 抹匀油酥，抹一半面积即可。 14 抹均匀。 15 左右对折，四圈封口按压。 16 按成如图状。 17 擀压四圈，不到头。 18 擀压成片。 19 向里折叠。 20 三折叠好。 21 压楞排气。 22 横向擀压成片。 23 竖向再次擀压。 24 右侧向内折叠。 25 左侧向里对折。 26 再次中心棉被式对折。 27 竖向压楞排气。 28 横向压楞排气。 29 擀压成片。 30 到切等分条。 31 切至均匀。 32 抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。 33 可三股编辫。 34 油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。 35 尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜零食
随便看	干锅牛蛙素炒西葫芦豆沙紫薯糯米饼咖喱鸡糯米圆子润肺金桔蜜饯芋头牛腩堡冰糖炖燕窝鸡腿蘑炒肉可可芝麻面包鸡肉松韭菜炒鳝丝黄金炸猪排——九阳知食吃也是种艺术——海棠酥鸡高汤凉拌木耳荷塘小炒蒸扇贝海绵蛋糕杯简易版蒜香面包豆豉鲮鱼油麦菜无水红烧肉，肥而不腻饺子多谷面包赶走“脂肪君”的下饭菜芹菜干子炒肉 8 o'clock 8th 8th grade 8th of 9 90 900 90th 911 911 96 99 99 999 99 flake 徐司徒池亭（唐·李中）徐合素自南来抵郡城远讯船山代书答之尊世父（明末清初·王夫之）徐吉云军门属题玉照感怀时局，率成短歌（清·陈爔唐）徐君叙宅与诸君悬灯赏梨花（明·顾璘）徐君季纯常德教授廨中名一室曰如舟取东坡为（宋·赵蕃）徐君德裕挽歌（明·李昱）徐君猷挽词（宋·苏轼）徐君自江左来广赋赠（明末清初·屈大均）徐君雪村以青铜矛相示因为作歌（清·华蘅芳）徐和卿小楼（宋·韩淲）徐和卿所居潘阆巷（宋·韩淲）徐和卿潘文叔溪楼夜饮因送之永丰（宋·韩淲）徐商老参议直阁进书登瀛创儒荣堂来索鄙句许（宋·周必大）徐善长明府见贻二作奉答并赠（明·王世贞）徐嘉定量移离邑无美索赠（明·王世贞）舞茸的神奇功效分析前因素对临床检验结果影响(附光盘第3版)(精) 知心导行林炳尧杨式太极拳图谱特殊体型的试样与裁剪淡水龟高效养殖技术一本通/农村书屋系列药物制剂疑难解析数学智慧大挑战/好玩的科学设计色彩(高职高专艺术设计类规划教材) 太阳电池加工技术问答/电池材料与应用系列有机溶剂职业危害知识问答/职业卫生与中毒控制科普丛书土法良方治鸡病实用电子制作百例/电子工程设计与应用百例系列糖尿病高血压高血脂食疗大全(附光盘) 安全经济学(第2版)/安全健康新知丛书

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