正宗千层麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备面粉500g。
2
过筛。
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打入两只鸡蛋。
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放入酵母5g。
5
分次加水。
6
加入10克油。
7
将面团揉均匀，软面团。
8
另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。
9
分次倒入油。
10
搅匀成油酥。
11
将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。
12
擀压成大片。
13
抹匀油酥，抹一半面积即可。
14
抹均匀。
15
左右对折，四圈封口按压。
16
按成如图状。
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擀压四圈，不到头。
18
擀压成片。
19
向里折叠。
20
三折叠好。
21
压楞排气。
22
横向擀压成片。
23
竖向再次擀压。
24
右侧向内折叠。
25
左侧向里对折。
26
再次中心棉被式对折。
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竖向压楞排气。
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横向压楞排气。
29
擀压成片。
30
到切等分条。
31
切至均匀。
32
抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。
33
可三股编辫。
34
油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。
35
尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。

诗文	千层麻花
释义	食材明细主料面粉 500g 辅料鸡蛋 2个酵母 5g 糖 80g 花生油 10g 甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度千层麻花的做法步骤 1 准备面粉500g。 2 过筛。 3 打入两只鸡蛋。 4 放入酵母5g。 5 分次加水。 6 加入10克油。 7 将面团揉均匀，软面团。 8 另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。 9 分次倒入油。 10 搅匀成油酥。 11 将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。 12 擀压成大片。 13 抹匀油酥，抹一半面积即可。 14 抹均匀。 15 左右对折，四圈封口按压。 16 按成如图状。 17 擀压四圈，不到头。 18 擀压成片。 19 向里折叠。 20 三折叠好。 21 压楞排气。 22 横向擀压成片。 23 竖向再次擀压。 24 右侧向内折叠。 25 左侧向里对折。 26 再次中心棉被式对折。 27 竖向压楞排气。 28 横向压楞排气。 29 擀压成片。 30 到切等分条。 31 切至均匀。 32 抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。 33 可三股编辫。 34 油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。 35 尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜零食
随便看	复刻凉茶“王老吉” 圆蛤柿子椒炒雷笋肉条炒茭瓜条金华火腿炒花菜酸酸甜甜的乌梅子酱蒜蓉鱼片白灼嫩豆腐梅菜猪脚扣番茄粉丝虾滑柠檬茉莉花茶冻辣椒花生酥凉拌萝卜丝三丝炒河粉肉末蘑菇炒荞麦面荠菜活海参滑蛋鲍鱼蒸粉丝肉丝小鸡枞菌香覃拌玉米面条补气益气鸡汤酱香萝卜丝——米粥的绝配土豆烧鸡三色面馒头红火龙果麻薯家常营养减脂快手菜/迷迭香三文鱼韭黄炒莴笋家常韭菜盒子 tide tideland tidemark tide over tide pool tidepool tidewater tideway tidily tidiness tidings tidy tidy away tidy up tidy up after 答黄德远（宋·刘克庄）答黄悦可见寄（明·李英）答黄悦可见寄（明·李英）答黄扶孟（明末清初·屈大均）答黄文选德兆（明·王世贞）答黄松客沈阳见寄之作（清末近现代初·李宣龚）答黄汝弘山中见寄（明·黎民表）答黄汝纶（明·卢龙云）答黄淳父见寄（明·欧大任）答黄清甫因讯谈世重（明·欧大任）答黄生理夫（明·湛若水）答黄生（宋·陈师道）答黄用砺明府（明·卢龙云）答黄白仲雨中见怀（明·欧大任）答黄直夫二首（宋·李彭）长青藤国际大奖小说书系第11辑(全6册) 小儿生长三个坎儿 2025年法律硕士考试通关必刷2000题(全4册) 小学学霸口算 5年级上 RJ版把妈妈的话装进耳朵里(全3册) 螺壳上的日历董淑亮科学童话集人力资源管理基础第2版高校教学管理及教学质量保障体系研究小学毕业复习知识盘点语文 R 内部控制学外国美术史考研真题汇编详解摘星三步掌握小学课本中的作文金句正楷基因操作技术基础少年寻宝记 1 穿越时空的使命乡间的少年

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千层麻花的做法步骤