正宗千层麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备面粉500g。
2
过筛。
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打入两只鸡蛋。
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放入酵母5g。
5
分次加水。
6
加入10克油。
7
将面团揉均匀，软面团。
8
另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。
9
分次倒入油。
10
搅匀成油酥。
11
将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。
12
擀压成大片。
13
抹匀油酥，抹一半面积即可。
14
抹均匀。
15
左右对折，四圈封口按压。
16
按成如图状。
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擀压四圈，不到头。
18
擀压成片。
19
向里折叠。
20
三折叠好。
21
压楞排气。
22
横向擀压成片。
23
竖向再次擀压。
24
右侧向内折叠。
25
左侧向里对折。
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再次中心棉被式对折。
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竖向压楞排气。
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横向压楞排气。
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擀压成片。
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到切等分条。
31
切至均匀。
32
抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。
33
可三股编辫。
34
油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。
35
尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。

诗文	千层麻花
释义	食材明细主料面粉 500g 辅料鸡蛋 2个酵母 5g 糖 80g 花生油 10g 甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度千层麻花的做法步骤 1 准备面粉500g。 2 过筛。 3 打入两只鸡蛋。 4 放入酵母5g。 5 分次加水。 6 加入10克油。 7 将面团揉均匀，软面团。 8 另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。 9 分次倒入油。 10 搅匀成油酥。 11 将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。 12 擀压成大片。 13 抹匀油酥，抹一半面积即可。 14 抹均匀。 15 左右对折，四圈封口按压。 16 按成如图状。 17 擀压四圈，不到头。 18 擀压成片。 19 向里折叠。 20 三折叠好。 21 压楞排气。 22 横向擀压成片。 23 竖向再次擀压。 24 右侧向内折叠。 25 左侧向里对折。 26 再次中心棉被式对折。 27 竖向压楞排气。 28 横向压楞排气。 29 擀压成片。 30 到切等分条。 31 切至均匀。 32 抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。 33 可三股编辫。 34 油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。 35 尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜零食
随便看	孜然蒜香烤排骨皮蛋日本豆腐大米粥鱼香茄子蔓越莓牛奶炖银耳黑芝麻薏米仁大米粥肯德基玉米杯西红柿牛肉打卤面咖喱鸡肉饭虾仁炒白菜梗番茄汁鹌鹑蛋腐皮青菜五谷丰登酸辣白菜胡萝卜??豆腐蛋饼酸菜肉末饺子板栗药膳鸡咸蛋黄蛋糕卷蛤蜊蒸蛋烧肉焖冬菇粉丝蒸基围虾粉丝蒸腐竹葱油饼葱油拌面酸辣红薯藤原创【仙草味道私房菜】女儿的味道「百合鸡蛋」什么什么目笑的成语什么什么目舞的成语什么什么目色的成语什么什么目虾的成语什么什么目见的成语什么什么目览的成语什么什么目论的成语什么什么目赤的成语什么什么目钝的成语什么什么目食的成语什么什么盲索的成语什么什么盲风的成语什么什么直上的成语什么什么直下的成语什么什么直中的成语十八学士图（元·贡性之）十八学士歌（明·归有光）十八忠节吟三首（明·郭之奇）十八日上寿退赐坐十九日贡院锡宴二十一日紫（宋·魏了翁）十八日再观潮于党山（明·徐渭）十八日分谒升德庙过江作（宋·赵蕃）十八日发张家湾（明·李时勉）十八日同少虞才夫子友子西泛舟（宋·李流谦）十八日听传胪有作（明·李东阳）十八日小暑大雨（宋·韩淲）十八日抵澎湖潮退风作不能进口收泊嵵里（清·周凯）十八日景山同舟作别（宋·陈宓）十八日梦（明·罗伦）十八日立春小酌（明·郭之奇）十八日自守口历宏赐镇边镇川三堡宿古庙作（清·汤贻汾）礼记(上下)(精)/古典名著全本全注全译知识产权实务文集小学数学(6上)/练透重难点铜川碑刻(上下)(精) 知识产权典型案例论丛市场营销理论与实务(第3版十四五职业教育国家规划教材) 数据库原理与应用--基于SQL Server2019(普通高等教育十四五规划教材) 材料科学与工程综合实验教程(普通高等教育十四五规划教材) 小马过河(精)/中国经典童话绘本整理师的家大学物理实验职务犯罪审判指导(第2辑) 非通用语研究(第3辑) 初中数学的定位施教--我的30年教学思考中华人民共和国新法规汇编(2023第12辑总第322辑)

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千层麻花的做法步骤