正宗千层麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备面粉500g。
2
过筛。
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打入两只鸡蛋。
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放入酵母5g。
5
分次加水。
6
加入10克油。
7
将面团揉均匀，软面团。
8
另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。
9
分次倒入油。
10
搅匀成油酥。
11
将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。
12
擀压成大片。
13
抹匀油酥，抹一半面积即可。
14
抹均匀。
15
左右对折，四圈封口按压。
16
按成如图状。
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擀压四圈，不到头。
18
擀压成片。
19
向里折叠。
20
三折叠好。
21
压楞排气。
22
横向擀压成片。
23
竖向再次擀压。
24
右侧向内折叠。
25
左侧向里对折。
26
再次中心棉被式对折。
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竖向压楞排气。
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横向压楞排气。
29
擀压成片。
30
到切等分条。
31
切至均匀。
32
抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。
33
可三股编辫。
34
油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。
35
尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。

诗文	千层麻花
释义	食材明细主料面粉 500g 辅料鸡蛋 2个酵母 5g 糖 80g 花生油 10g 甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度千层麻花的做法步骤 1 准备面粉500g。 2 过筛。 3 打入两只鸡蛋。 4 放入酵母5g。 5 分次加水。 6 加入10克油。 7 将面团揉均匀，软面团。 8 另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。 9 分次倒入油。 10 搅匀成油酥。 11 将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。 12 擀压成大片。 13 抹匀油酥，抹一半面积即可。 14 抹均匀。 15 左右对折，四圈封口按压。 16 按成如图状。 17 擀压四圈，不到头。 18 擀压成片。 19 向里折叠。 20 三折叠好。 21 压楞排气。 22 横向擀压成片。 23 竖向再次擀压。 24 右侧向内折叠。 25 左侧向里对折。 26 再次中心棉被式对折。 27 竖向压楞排气。 28 横向压楞排气。 29 擀压成片。 30 到切等分条。 31 切至均匀。 32 抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。 33 可三股编辫。 34 油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。 35 尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜零食
随便看	草莓奶油蛋糕盒子伯爵红茶奶酥排包手工巧克力蚝油卷心菜手抓虾仁山楂果酱芝士舒芙蕾五花肉炒芹菜草莓蛋糕卷褐麦香肠烧麦紫蒜辣酱富贵鸭红烧肉末梭鱼巧克力旋涡树桩蛋糕萌鸡奶香小蛋糕荷兰豆炒香肠松子鱼蛋挞糖醋里脊藕夹酸辣蕨根粉炒意面蒜蓉油麦菜酸奶蛋糕砂锅鲫鱼汤骨头汤久惯牢成久惯老诚久战什么什么的成语久战沙场久旱什么什么的成语久旱逢甘雨久束什么什么的成语久束湿薪久梦乍回久梦什么什么的成语久梦初醒久炼什么什么的成语久炼成钢久病什么什么的成语久病初差初雨（宋·韩琦）初雪作歌。时十二月二十五日，值成《少年行（当代·卢青山）初雪即霁（宋·孔平仲）初雪和濯缨轩主人（当代·熊东遨）初雪朝退与诸公至西阁（宋·刘敞）初雪禁体次陶时明韵兼简陈希伯周绍建白辅之（明·王缜）初雪高僚长升伯见过（明·欧大任）初雪（宋·刘敞）初雪（宋·刘敞）初雪（宋·刘敞）初雪（宋·文同）初雪（当代·姚佳）初雪（当代·添雪斋）初雪（当代·陈忠平）初霁四首（当代·陈永正）蜘蛛荡秋千(精)/亲近自然生态绘本南瓜滚滚来(精)/亲近自然生态绘本呻吟语火山岩气藏储层特征及渗流机理(精) 看图学轮滑(二维码学习版) 实用医药综合知识与技能网络安全程序设计(21世纪高等学校信息安全专业规划教材) 托马斯·阿奎那情感理论研究/经院哲学与宗教文化研究丛书分子细胞生物学(普通高等教育十三五规划教材) 穷人穷口袋富人富脑袋我爱你我也不爱古韵(灯影下的篆书)/小小说美文馆跳跃风险与未定权益的最优套期保值策略研究现代经纪人理论与实务教程物流基础(第4版高等职业教育十三五规划教材)

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千层麻花的做法步骤