正宗千层麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备面粉500g。
2
过筛。
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打入两只鸡蛋。
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放入酵母5g。
5
分次加水。
6
加入10克油。
7
将面团揉均匀，软面团。
8
另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。
9
分次倒入油。
10
搅匀成油酥。
11
将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。
12
擀压成大片。
13
抹匀油酥，抹一半面积即可。
14
抹均匀。
15
左右对折，四圈封口按压。
16
按成如图状。
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擀压四圈，不到头。
18
擀压成片。
19
向里折叠。
20
三折叠好。
21
压楞排气。
22
横向擀压成片。
23
竖向再次擀压。
24
右侧向内折叠。
25
左侧向里对折。
26
再次中心棉被式对折。
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竖向压楞排气。
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横向压楞排气。
29
擀压成片。
30
到切等分条。
31
切至均匀。
32
抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。
33
可三股编辫。
34
油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。
35
尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。

诗文	千层麻花
释义	食材明细主料面粉 500g 辅料鸡蛋 2个酵母 5g 糖 80g 花生油 10g 甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度千层麻花的做法步骤 1 准备面粉500g。 2 过筛。 3 打入两只鸡蛋。 4 放入酵母5g。 5 分次加水。 6 加入10克油。 7 将面团揉均匀，软面团。 8 另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。 9 分次倒入油。 10 搅匀成油酥。 11 将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。 12 擀压成大片。 13 抹匀油酥，抹一半面积即可。 14 抹均匀。 15 左右对折，四圈封口按压。 16 按成如图状。 17 擀压四圈，不到头。 18 擀压成片。 19 向里折叠。 20 三折叠好。 21 压楞排气。 22 横向擀压成片。 23 竖向再次擀压。 24 右侧向内折叠。 25 左侧向里对折。 26 再次中心棉被式对折。 27 竖向压楞排气。 28 横向压楞排气。 29 擀压成片。 30 到切等分条。 31 切至均匀。 32 抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。 33 可三股编辫。 34 油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。 35 尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜零食
随便看	水果面包菠萝饭薄底披萨春（米饭?鸡蛋?红椒?青瓜?虾干，快乐的早晨OK啦）[愉快] 青菜火腿炒饭干炒牛河吹泡泡自制山羊奶酪创意原盅南瓜蒸蛋南瓜泥拌花椰菜沙拉中式煎三文鱼芒果酸奶冰棒卷心菜烘蛋椒盐小土豆鱿鱼爆腰花【十分钟营养早餐】红薯华夫饼葱油贻贝西兰花炒鲜虾樱饼紫薯松糕茄子煲香辣鸡爪七彩什锦饭软炸虾仁双红荷包蛋煮彩色汤圆一棒一条痕一棒一条痕，一掴一掌血一棒什么什么的成语一棵大树在我学校里用英语怎么说一棵树在山顶上用英语怎么说一棵树用英语怎么说一棺之土一棺什么什么的成语一椽什么什么的成语一椽板屋一概什么什么的成语一概抹杀一概抹煞一概而言一概而论燕太子丹墓（清·何栻）燕太子丹报秦（清·张洵佳）燕太子（宋·薛季宣）燕太守汪内相致语口号（宋·周紫芝）燕姬堕马（明·屠隆）燕姬曲（元·萨都剌）燕姬（明·谢与思）燕娄东园分韵得五字（元末明初·郭翼）燕嬉舟（宋·舒岳祥）燕子和韵（宋·李之仪）燕子图三首（金·赵秉文）燕子坡（宋·王十朋）燕子坡（宋·范成大）燕子岩（清·丘逢甲）燕子岩（清·牛焘）建言中国改革改革开放与中国县域经济和局(后奥运时代) 科学运营(打造以品牌为核心的快速供应链) 制度适宜与经济发展(基于中国实践的发展经济学)(英文版) 英国政府管理现代化--分权民主与服务探索与研究(国有资产监管和国有企业改革研究报告2007) 中国经济特区研究--昨天和明天的理论与实践/CDI丛书当代中国县级公共财政制度研究我国进口受限技术的监测评估方法与创新模式选择秘密特工000 国之利芒(丛林特战) 血性非洲旅行团/精典悬疑推理系列九州志(Ⅲ)

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千层麻花的做法步骤