正宗千层麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备面粉500g。
2
过筛。
3
打入两只鸡蛋。
4
放入酵母5g。
5
分次加水。
6
加入10克油。
7
将面团揉均匀，软面团。
8
另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。
9
分次倒入油。
10
搅匀成油酥。
11
将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。
12
擀压成大片。
13
抹匀油酥，抹一半面积即可。
14
抹均匀。
15
左右对折，四圈封口按压。
16
按成如图状。
17
擀压四圈，不到头。
18
擀压成片。
19
向里折叠。
20
三折叠好。
21
压楞排气。
22
横向擀压成片。
23
竖向再次擀压。
24
右侧向内折叠。
25
左侧向里对折。
26
再次中心棉被式对折。
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竖向压楞排气。
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横向压楞排气。
29
擀压成片。
30
到切等分条。
31
切至均匀。
32
抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。
33
可三股编辫。
34
油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。
35
尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。

诗文	千层麻花
释义	食材明细主料面粉 500g 辅料鸡蛋 2个酵母 5g 糖 80g 花生油 10g 甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度千层麻花的做法步骤 1 准备面粉500g。 2 过筛。 3 打入两只鸡蛋。 4 放入酵母5g。 5 分次加水。 6 加入10克油。 7 将面团揉均匀，软面团。 8 另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。 9 分次倒入油。 10 搅匀成油酥。 11 将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。 12 擀压成大片。 13 抹匀油酥，抹一半面积即可。 14 抹均匀。 15 左右对折，四圈封口按压。 16 按成如图状。 17 擀压四圈，不到头。 18 擀压成片。 19 向里折叠。 20 三折叠好。 21 压楞排气。 22 横向擀压成片。 23 竖向再次擀压。 24 右侧向内折叠。 25 左侧向里对折。 26 再次中心棉被式对折。 27 竖向压楞排气。 28 横向压楞排气。 29 擀压成片。 30 到切等分条。 31 切至均匀。 32 抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。 33 可三股编辫。 34 油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。 35 尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜零食
随便看	清炒油菜花猪杂油菜汤 Pocky巧克力饼干条，甜蜜巧克力外衣，裹上香脆果仁，满满奶香的饼干棒，入口嘎嘣脆。薄脆腊牛肉菠菜卷胡萝卜鸡蛋炒面白菜豆腐炖粉丝青虾鲜肉馄饨青蒜蛋炒饭西红柿豆腐平菇汤蛋挞炸藕盒子香菇咸肉大米粥糖醋鱼山芋薏米粥酒酿发糕清炒土豆丝香芹炒香干包菜炒鸡蛋萝卜小排炖海带腌萝卜鲍鱼红烧肉西红柿鸡蛋炒面条番薯焖饭无糖炒栗子银耳酥梨炖桃胶 feebly feed feed back feedback feed back into feed back into feedback loop feed back to feed back to feedbag feed bag feed-bag feed dog feed-dog feeder 三部乐七月送丘宗卿使北（宋·陈亮）三部乐和清真（近现代·乔大壮）三部乐和霞盦风后木叶枯脱之作（清·杨玉衔）三部乐商调梅雪（宋·周邦彦）三部乐操弄（民国末当代初·饶宗颐）三部乐榴花（宋·杨泽民）三部乐次周清真韵，为袁沤波作（清末近现代初·吴湖帆）三部乐正月十七夜放灯（清末民国初·樊增祥）三部乐用清真韵（清末近现代初·汪东）三部乐癸未中秋（清末近现代初·刘永济）三部乐莺（当代·黄绮）三部乐送声山北行（清·龚翔麟）三部乐重九前一日同嵩林弟作（清末民国初·易顺鼎）三部乐题张仲炘都门帐饮图（清末民国初·王闿运）三部乐题红藕庄词，用钖鬯韵，时予将之皖（清·沈皞日）有机薄膜晶体管存储器(精)/电子信息前沿专著系列高级钢琴音阶和弦琶音(修订版) 和美乡村建设浙江路径探索中文版Photoshop CC基础培训教程(第2版视频版新编实战型全功能培训教材)/经典畅销培训系列图书互联网+创新创业应用导论(互联网+创新应用配套教材高等院校通识教育新形态系列教材) 湟水流域水环境空间综合管控研究噗的一声后(精) 中国古代音乐史简明教程职业技能考评标准擦窗机操作工(T\ZJX016-2023)/中国建设劳动学会团体标准大侦探福尔摩斯(第58册少年福尔摩斯小学生版) 小学生硬笔楷书速成中文版Premiere Pro2023入门教程(全彩印刷Premiere Pro入门学习教程) 绘画构图学 "少年读《昆虫记》套装全6册 " 少年读《水浒传》套装全6册

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千层麻花的做法步骤