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诗文 雪菜马鲛鱼
释义
雪菜马鲛鱼的做法
“马鲛鱼,学名大概叫鲅鱼,以雪菜烧成半汤,喝汤吃鱼,极鲜美。”

食材明细

主料
  • 马鲜鱼 半斤
  • 雪菜 约150g
辅料
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

雪菜马鲛鱼的做法步骤

  • 雪菜马鲛鱼的做法步骤:1
    1
    马鲛切成约一厘米厚的鱼段。
  • 雪菜马鲛鱼的做法步骤:2
    2
    热油锅将雪菜炒出香味。
  • 雪菜马鲛鱼的做法步骤:3
    3
    加一碗清水,放入马鲛鱼。
  • 雪菜马鲛鱼的做法步骤:4
    4
    盖锅盖大火煮开中火继续著5、6分钟,关火候1丶2分钟后开锅盖,加入盐调味。
  • 雪菜马鲛鱼的做法步骤:5
    5
    关火,盛于碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:52:41