“冬至啦，祝亲们节日快乐！我们这里的习俗冬至是要吃汤圆的，吃过汤圆之后就代表长大一岁了~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
多彩汤圆的做法步骤
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1红薯去皮切薄片上锅蒸熟，趁热用勺背压成泥。 -
2加入糯米粉，倒入滚烫的开水拌匀再揉成光滑的面团。 -
3糯米粉中加入少许可可粉，同样加入滚烫的开水，用筷子拌匀再揉成光滑的面团。 -
4糯米粉中加入抹茶粉，同样方法把面团揉好。 -
5我还揉了粉色和白色的面团，把揉好的面团各包上保鲜膜。 -
6将面团揪成小剂子，并搓圆。 -
7这是做好的汤圆，和孩子们一起完成的。 -
8锅中加入清水，大火煮开。 -
9下入汤圆煮开之后转中火，煮至汤圆浮起。 -
10调入白砂糖搅拌至融化即可关火。 -
11盛入碗中即可食用。 -
12成品图。 -
13成品图。 -
14成品图。
小窍门
揉面团时开水可少量多次的加入，颜色可自由发挥，加入青菜汁或果汁也可以大哒。
使用的厨具：煮锅
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