“懒人版油泼面。
没有什么比一碗油泼面做起来更省事吃起来更过瘾了，一把挂面，几根青菜，一碟蒜蓉和葱，碎，加上磨的细细的辣椒粉和白芝麻，浇上烧热的油，“兹拉”一声，准能勾起你的食欲。几分钟就能搞定的美食，完爆各种外卖，赶紧做起来。”
食材明细
- 香辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油泼面的做法步骤
-
1准备食材。 -
2小葱洗干净切碎，大蒜打成蒜蓉。
-
3青菜下锅焯熟，备用。
-
4烧水煮面。
-
5水烧开之后，放入金龙鱼发酵挂面。
-
6这款面条比较耐煮且不会糊汤，煮至没有白芯即可，煮面的过程为了避免溢锅，可以在锅中间放一双筷子或者铲子，就不会溢锅了。
-
7煮好的面条过一下冷水。
-
8过完凉水的面放到碗里，码上青菜。
-
9加两勺生抽一勺香醋，一点点的盐，把葱碎和蒜蓉倒在面上，最后再放上辣椒粉和白芝麻。
-
10炒锅里倒入食用油，烧热。把充分烧热的油浇在辣椒上，那个香。
小窍门
1、煮面条的时候根据个人喜好，喜欢硬的就烧煮一会儿，喜欢软一点的就适当的多煮一下。
2、盐放一点点就够了，因为生抽也有咸味儿。
3、生抽和醋要先放，不要把这两样浇在辣椒粉和芝麻上。
2、盐放一点点就够了，因为生抽也有咸味儿。
3、生抽和醋要先放，不要把这两样浇在辣椒粉和芝麻上。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条