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诗文	虾仁香菇焖冬瓜
释义	食材明细 主料 珍珠小冬瓜 1个 虾仁 30g 香菇 3个 辅料 蒜头 适量 盐 适量 蚝油 适量 油 适量 咸香 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 虾仁香菇焖冬瓜的做法步骤 1 小冬瓜、蒜头、虾仁。 2 泡发好的香菇切片。 3 冬瓜削皮后切成块。 4 起锅热油，爆香蒜头、虾仁、香菇片。 5 放入冬瓜翻炒。 6 炒至变色，加入盐和蚝油入味。 7 加入适量的水，盖盖焖熟。 8 焖至水份收干，装盘出锅。 9 成品，咸鲜又好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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