食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黑鱼豆腐汤的做法步骤
-
1买鱼的时候跟老板说做鱼片汤的，让他把鱼分开，回家洗净即可。 -
2将鱼骨头剁成块，两块鱼背肉片成鱼片，用盐，胡椒粉，生姜，香葱，蛋清腌制2个小时。 -
3热锅凉油，放入鱼头和鱼刺块小火煎一下，放入葱姜蒜，等鱼块变色，加入热水，煮3分钟。 -
4下入豆腐，放盐，胡椒粉，开锅后再小火煮5分钟，然后开大火，下入鱼片，等锅再次烧开关火即可。 -
5出锅后，撒上香菜叶子。
小窍门
做汤的鱼片不带鱼皮更干净，鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 西红柿浓汤挂面
- 费南雪
- 泡椒鸡胗
- 小米南瓜粥
- 西兰花炒肉
- 咕咾肉
- 蜜汁圣女果
- 蒸茼蒿
- 青椒牛肉丝
- 香辣金针菇
- 青椒肉丝
- 裙带菜排骨汤
- 彩椒鳗鱼烤串
- 干贝海米蒸肉饼
- 黄金蛋炒饭
- 素炒卷心菜
- 韭菜鸡蛋饼
- 荔枝糖水罐头
- 鲜虾蒸蛋
- 芒果酥（简易版）
- 香酥麻叶
- 韩式火腿泡菜汤
- 水果芋圆仙草冻
- 家庭版冰粥
- 鲜橙冰红茶
- coinciding with the groundbreaking
- coined definitions
- coined rubber flooring
- coined synonym
- coined word
- coinhered definition
- coinherence meaning
- coining toward
- coinitial vector
- coin money
- coir brush
- coir doormat
- coir door mats
- coitus interruptus
- coitus meaning
- 仙巢（宋·李石）
- 仙师处见徐郎有赠（明·王世贞）
- 仙床石（清·黄毓祺）
- 仙庐同巽中阿祐忠禅山行（宋·释德洪）
- 仙庭观（宋·郭祥正）
- 仙弈石鉴（明·黎民怀）
- 仙思（宋·赵崇鉘）
- 仙意（宋·欧阳修）
- 仙扃（近现代末当代初·田遨）
- 仙才（清·孙原湘）
- 仙掌岩有怀圆老师（明·成鹫）
- 仙掌峰（宋·韦骧）
- 仙掌峰（宋末元初·刘边）
- 仙掌峰（明·王弘诲）
- 仙掌（唐·秦韬玉）
- 中国画人物线描(浙江省高校重点建设教材)
- 兔小囡在苏州(精)
- 信息技术应用项目教程(高等职业教育十三五创新示范教材)
- 科普学术随笔选(第3卷)
- 福利企业的发展与残疾人就业政策改革/中国民生民政系列丛书
- 深入学习十九届中央纪委三次全会精神
- 曹全碑(3)/书法经典放大铭刻系列
- 病理学基础(供中等职业教育医药卫生类各专业使用山东省职业教育规划教材)
- 美国国家体能协会速度训练指南(修订版)/NSCA运动表现提升训练丛书
- 2019中华人民共和国土地法律法规全书
- 投资心理学(第4版)
- 社区工作(第3版新编21世纪社会工作系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 云南少数民族古籍珍本集成(第20卷傣族)(精)
- 云南少数民族古籍珍本集成(第24卷傣族)(精)
- 小学生全阅读读本(1下)/名师助你学