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诗文 咕咾肉
释义
咕咾肉的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 半条
  • 菠萝 半个
  • 青椒 半个
辅料
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 3勺
  • 白醋 3匙
  • 番茄酱 100ml
  • 料酒 适量
  • 胡椒 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

咕咾肉的做法步骤

  • 咕咾肉的做法步骤:1
    1
    里脊切块加盐、胡椒面、料酒、鸡蛋、淀粉,腌20分钟。肉放到生粉里边裹一下,放到热油里,中火炸3分钟,捞处备用。放凉后用大火再炸一次,炸干,捞出备用。
  • 咕咾肉的做法步骤:2
    2
    菠萝切块。
  • 咕咾肉的做法步骤:3
    3
    青椒切块。
  • 咕咾肉的做法步骤:4
    4
    青椒炒一下备用。锅中放少量油,倒入番茄酱,加上糖和醋,再加适量清水调匀。倒入里脊和青椒翻炒均匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:30:28