“女儿说最近吃的都是酱香排骨，想吃糖醋排骨了。想想是有好久没烧糖醋的了，于是买了点奶排，我们这现在奶排23一斤，比前期便宜点了”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1奶排洗净，锅里放凉水浸一下，水开关火，把沫子用温水洗净，备用
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2铁锅烧热放油，油热把处理好的排骨放锅里炸，大火快速的炸黄，关火把多余的油倒出，放料酒，酱油，白糖，冰糖，醋，翻炒，然后倒上开水，焖煮，肉烂就行，临出锅时再喷点醋，整个糖醋味就出来了 -
3盛盘开吃
小窍门
糖醋排骨有很多做法的，今天做的是先炸的，也可以煮过再烧。下次再发一种。排骨注意不要炸老了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜