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诗文
鲍鱼瘦肉粥
释义
食材明细
主料
鲍鱼
3个
瘦肉
适量
大米
1杯
清水
10杯
辅料
干贝
适量
大白菜
适量
香菜
适量
调料
生抽
适量
花生油
适量
黑胡椒粉
适量
咸香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鲍鱼瘦肉粥的做法步骤
1
鲍鱼解冻好,干贝泡发。大白菜洗净撕成小块。瘦肉切片用生抽和花生油腌制二十分钟。
2
一杯大米淘洗好,放入砂锅中,加入十杯清水,滴几滴油。泡三十分钟。
3
放入泡发的干贝,中火烧开,改小火。
4
鲍鱼切片。
5
粥煮到米开花。
6
放入白菜煮二分钟。
7
放适量黑胡椒粉,拌匀。
8
放入瘦肉煮一分钟。
9
翻拌均匀。
10
再放入鲍鱼片,煮一分钟。
11
放香菜。关火。搅拌均匀。
12
出锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/5/31 21:47:25