“颜色诱人，金灿灿的南瓜看着就有食欲，香。
”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜双色饺子的做法步骤
-
1南瓜切块，蒸熟，用筷子搅拌成糊状。 -
2面粉中放入南瓜糊、水和盐搅拌成絮状，揉一下，面醒十分钟。
-
3揉到不粘手。
-
4白萝卜洗净，削皮，擦丝，开水煮10分钟，捞出剁碎，挤出多余萝卜汁，放入盆中，葱、姜和香菜也剁碎，也放入盆中，加盐、老抽、十三香和鸡精调味，拌匀即可，如图所示。
-
5黄色面揉成长条状，擀成长薄片，如图所示。
-
6白色面揉成长条状，白色面团放到黄色面团上。
-
7全部包住，切出多余的黄色面，再揉长条状。
-
8切成小剂子，如图所示。
-
9压扁。
-
10擀成饺子皮，中间厚边薄。
-
11包入馅料。
-
12包好的饺子。
-
13水开下锅煮，大约六七分钟即可。
-
14出锅装盘。
-
15颜色诱人，香。
小窍门
蘸蒜汁和辣椒汁，更好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子