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诗文
【夏日小凉菜】爽口紫甘蓝
释义
“酸甜口味的,脆脆的。”
食材明细
主料
紫甘蓝
半个
辅料
青椒
1个
熟芝麻
1勺
配料
白醋
适量
糖
适量
盐
适量
香油
适量
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爽口紫甘蓝的做法步骤
1
紫甘蓝和青椒切丝(我的刀工还需提高)
2
把切好的丝放清水里泡十五分钟
3
把适量的白醋、糖、盐放在小碗里化开。
4
清水倒掉把碗里的调料倒在食材上面翻拌均匀,最后撒上芝麻和香油就OK了。
小窍门
用白醋为了不掩盖菜的本色
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更新时间:2025/12/2 4:21:58