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诗文
家常主食----发面麻酱卷
释义
食材明细
主料
面粉
200克
酵母
2克
辅料
麻酱
适量
配料
白糖
少许
精盐
少许
五香粉
少许
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
发面麻酱卷的做法步骤
1
将酵母,白糖,精盐放入面粉中,用温水慢慢搅拌成棉絮状。
2
和成面团,醒发1小时。
3
将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,擀成圆形。
4
将麻酱加入精盐,五香粉。
5
用温水将麻酱卸开,并均匀的抹在圆饼上,卷起。
6
切成段,两个落在一起,拧成花卷。
7
放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
8
在焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了。
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/14 12:20:44