“朋友送了几条自己钓的秋刀鱼，拿来跟西红柿煮汤，营养又开胃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿秋刀鱼汤的做法步骤
-
1将鱼去除鳃和内脏，清洗干净 -
2切成块 -
3放入砂锅 -
4取一个西红柿，清洗干净 -
5切块 -
6放入砂锅 -
7生姜切块 -
8蒜头用刀背拍一下，去皮 -
9将生姜和蒜头都放入砂锅 -
10倒入适量葱油 -
11加入水 -
12将砂锅放上燃气灶，开中小火，煮沸腾时撇去浮末，开小火煮20分钟 -
13芹菜洗干净 -
14切段 -
15放入砂锅 -
16加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图
小窍门
1.根据各人口味调整加水和加盐量
2.开锅后开小火即可
3.煮好后再加盐可以保存更多营养
4.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅
2.开锅后开小火即可
3.煮好后再加盐可以保存更多营养
4.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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午餐
晚餐