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诗文
可乐鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅中
适量
辅料
可乐
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
大料
适量
甜味 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
先将每个鸡翅划两刀,为了入味,烧开水,将鸡翅焯下,不要时间太长,变色变紧即可,取碗做调味汁,将适量的酱油,料酒,葱段姜段,盐和鸡精放入碗中,调制备用。
2
炒锅中放油,油热后放入两瓣大料,讲鸡翅放入锅中煎下,煎到两面金黄捞出。
3
用葱和干辣椒炝锅,将鸡翅倒入,再倒入事先调好的汁,最后倒入适量可乐,没过鸡翅即可,开大火盖上锅盖,将汁收干,完工。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 20:11:01