食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芋头扣肉的做法步骤
-
1五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可 -
2煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄 -
3淋上调好的汁上色(酱油,鸡粉,盐),放冰箱冷藏2-3小时(冷藏后的肉容易切片) -
4芋头切片油稍煎片刻 -
5冷藏后的肉切片,跟芋头混合码到碗里,蒸50分钟 -
6蒸后倒扣到盘子上 -
7加些黄瓜那可,象不象乌龟呢?哈哈哈
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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