食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉锅贴的做法步骤
-
1牛里脊去筋切小块，放料理中加生粉打的细一点。 -
2加多点葱花，姜末、生抽、蚝油、海鲜黄豆酱、稍多菜油和芝麻油，再放适量生粉。 -
3搅拌均匀腌制入味，再少量多次加入水搅打进肉馅中，使肉吃进水份，再加适量菜油和芝麻油搅匀。 -
4即可。 -
5面粉加一点盐，一半开水一半凉水和成面团醒一会。 -
6擀成面皮。 -
7放上肉馅。 -
8捏合。 -
9冷冻保存。 -
10煎下，开吃。
小窍门
肉馅少量多次加入水可以使肉馅很嫩且多汁。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 老少咸宜的“蒸肉蛋”
- 【夏日 · 甜品】——自制杏仁红米露
- 黄豆花生煲鸽爪
- 香辣蟹麻姑米粉
- 香芒蛋奶昔
- 西红柿皮蛋汤
- 鸡蛋饼
- 毛豆炒边笋
- 肉末豆角
- 小炒杂菜
- 西班牙土豆蛋饼
- 【南瓜发糕】给发糕来点金黄色
- 夏日 鸡肉咖喱饭--简单版
- 洛神花果皮茶
- 红烧加吉鱼
- 家常溜肝尖
- 酸菜鱼
- 卤汁肉夹馍
- 果香韩式泡菜
- 【夏日 · 甜品】——芒果椰汁西米露
- 夏日爽口小菜——糊辣块萝卜缨
- 炸藕盒
- 蛋挞
- 一蟹两味
- 蓝莓冰激凌
- verbatim
- verb clause
- verbena
- verbiage
- verbose
- verbosity
- verboten
- verb phrase
- verb tense
- verdant
- verdict
- verdigris
- verdure
- verdurous
- verge
- 竟陵（清·袁昶）
- 章三益匡山行（明·李昱）
- 章丘张虞部子发考绩便道归寿其父母为成古体（明·王世贞）
- 章丘怀顾亭林先生（清·陈克家）
- 章丘洪都宪天章话旧（明·张吉）
- 章丘道中（明·张吉）
- 章丘驿寄弟妇及八妹（清·李长霞）
- 章中丞谪居南海枉书相问余值北上不获面承寄（明·欧大任）
- 章义门送人还南城观台（元·范梈）
- 章书亭绅镇帅戴笠图（清·朱景英）
- 章亚元为贫而死（近现代·沙曾达）
- 章亚卿徐通政奉使交阯还次钱塘会于公馆赋诗（明·邓林）
- 章仆射山林（宋·程俱）
- 章仇公席上咏真珠姬（唐·范元凯）
- 章仓席上（宋·刘宰）
- 老龄政策调研(2015)/老龄黄皮书
- 流动治理--概念结构与范式
- 财务管理(MBA精品课程系列教材)
- 2017宁夏社会蓝皮书/宁夏社会科学院蓝皮书系列
- 会计学基础(新世纪新概念经济管理类系列教材)
- 西方经济学学习辅导(微观经济学部分)
- 谁说孩子不好教(多元式家庭教育80招)/朗朗书房亲子教育系列
- 证券投资技术分析(经济管理类课程教材)/金融系列
- 农村社会学(21世纪社会学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 野性亚马孙(一个中国科学家的丛林考察笔记)
- 经济法的分析实证基础
- 引领(做有思想的教师)/基础教育课程丛书
- 专利信息分析实训/中小微企业知识产权经营管理实训系列
- 不列颠百科奥运金典(上下)(精)
- 黄鹄山志