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诗文	家熬黄鱼
释义	“咸香味美” 食材明细 主料 黄鱼 1条 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 糖 适量 干椒 适量 醋 适量 八角 适量 甜面酱 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 家熬黄鱼的做法步骤 1 锅烧热，用生姜擦一下，防止煎鱼粘锅，鱼沾少许面粉，炸至两面金黄 2 放入葱姜蒜，八角，面酱，生抽，爆香，烹入醋 3 倒入适量开水，末过鱼，转小火炖20分钟 4 大火收汤，出锅加入香菜 小窍门 锅要烧热，用生姜擦匀，防止鱼粘锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。