“虽然现在是冬天，不适合吃些冰冷的食物，但过年过节期间，不是大鱼大肉，就是火锅啊，什么煲之类的，难免会吃的太油腻，甚至上火，这时来个甜甜的、解腻又不饱肚的小甜点，缓解下快要吃撑的小肚子，带点冰凉凉的爽滑口感，很过瘾哟~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可牛奶布丁的做法步骤
-
1材料准备好 -
2吉利丁片用清水泡10分钟左右 -
3纯净水倒入锅中，煮开 -
4倒入可可粉和25g白糖，搅拌均匀 -
5放入10g（2片)泡软的吉利丁片 -
6一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热 -
7待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右 -
8鲜牛奶倒入锅中，放入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌 -
9加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片 -
10一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热 -
11待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里 -
12再放入冰箱冷藏2小时即可
使用的厨具：煮锅
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