“简单的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丁的做法步骤
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1猪肉切丁，加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。 -
2青椒去蒂去籽切丁。
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3葱切碎，蒜切片。
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4小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量盐，适量淀粉，适量清水，调成汁。
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5锅烧热，放入适量植物油，油热，放入猪肉丁翻炒至变白，盛出待用。
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6爆香葱蒜。
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7倒入青椒丁翻炒。
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8青椒变成艳绿色，放入肉丁，倒入小碗中的调料汁。
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9大火烧开，翻炒均匀即可关火出锅。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐