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诗文
青椒肉丁
释义
“简单的家常菜。”
食材明细
主料
青椒
一个
猪肉
适量
葱
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
料酒
一勺
醋
一勺
盐
适量
植物油
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒肉丁的做法步骤
1
猪肉切丁,加入一勺生抽,一勺料酒,适量淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。
2
青椒去蒂去籽切丁。
3
葱切碎,蒜切片。
4
小碗中放入两勺生抽,一勺醋,适量盐,适量淀粉,适量清水,调成汁。
5
锅烧热,放入适量植物油,油热,放入猪肉丁翻炒至变白,盛出待用。
6
爆香葱蒜。
7
倒入青椒丁翻炒。
8
青椒变成艳绿色,放入肉丁,倒入小碗中的调料汁。
9
大火烧开,翻炒均匀即可关火出锅。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 13:21:04