正宗【下饭菜】——肉末酸豆角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	【下饭菜】——肉末酸豆角
释义	“前几天给大家介绍了24小时速成的酸豆角腌制方法，今天就用酸豆角做一道下饭菜，吃米、拌面、夹馒头都很美味。” 食材明细主料猪肉馅适量酸豆角适量辅料葱适量姜适量蒜适量配料油适量料酒适量酱油适量陈醋适量盐适量糖适量花椒适量大料适量干红辣椒适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度肉末酸豆角的做法步骤 1 酸豆角码齐切小粒。 2 准备肉馅、酸豆角粒、葱姜蒜干红辣椒。 3 锅烧热、放油、花椒、大料，并加入肉馅、葱姜蒜、干红辣椒炒 4 如果看到肉馅里出了一些水份还应继续炒，至没有水后加入料酒、酱油、陈醋、少量盐、糖（提鲜） 5 之后加入酸豆角粒，略微翻炒1分钟即可出锅。 6 一道夏日下饭菜就大功告成了，开吃吧！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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