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诗文 牛肉芝士汉堡
释义
牛肉芝士汉堡的做法
“做一个好吃的牛肉汉堡,其实很简单!”

食材明细

主料
  • 汉堡面包 2个
  • 牛胸肉 200克
  • 培根 1片
  • 芝士片 2片
  • 洋葱 半个
  • 番茄 1个
  • 生菜 4片
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 香草盐 少许
  • 马苏里拉芝士碎 适量
  • 希腊酸奶 100ml
  • 柠檬 半个
  • 百里香 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉芝士汉堡的做法步骤

  • 牛肉芝士汉堡的做法步骤:1
    1
    洋葱、番茄、生菜、培根先备好;
  • 牛肉芝士汉堡的做法步骤:2
    2
    先烤面包,很基础的方子,100克高筋面粉,3克盐,15克糖,5克酵母,20克黄油,1个鸡蛋,150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具,涂一层蛋液,完了撒上白芝麻和少许燕麦;
  • 牛肉芝士汉堡的做法步骤:3
    3
    烤箱预热170度,中层上下火烤15分钟即可;
  • 牛肉芝士汉堡的做法步骤:4
    4
    接着做肉饼;200克牛胸肉剁馅儿,一半的洋葱切末放进去,加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀;
  • 牛肉芝士汉堡的做法步骤:5
    5
    再撒入些马苏里拉芝士拌进去,做成1.5厘米厚的肉饼,放煎锅里双面煎1分钟,接着在肉饼上放上芝士片、和培根,放入预热180度的烤箱烤10分钟即可;
  • 牛肉芝士汉堡的做法步骤:6
    6
    烤制肉饼期间,调酱汁,很简单,用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可;
  • 牛肉芝士汉堡的做法步骤:7
    7
    OK,这就可以组装了。面包、生菜、番茄、酸奶酱;
  • 牛肉芝士汉堡的做法步骤:8
    8
    着是洋葱;
  • 牛肉芝士汉堡的做法步骤:9
    9
    接着是全熟的肉饼,虽然是全熟,不过因为牛肉馅儿里放了洋葱,所以绝对多汁可口;
  • 牛肉芝士汉堡的做法步骤:10
    10
    最后盖上面包。对了记得准备杯饮品。这样享用就很完美了!

小窍门

1、如果嫌麻烦,面包可以买现成的;
2、如果不喜欢牛肉汉堡,你还可以做鸡肉或是鱼肉汉堡。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   快餐  
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更新时间:2025/3/15 7:46:13