“香蕉是人们喜爱的水果之一，含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉鸡蛋饼--软糯、香甜非常好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香蕉鸡蛋饼的做法步骤
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1鸡蛋和香蕉。 -
2香蕉剥去皮。 -
3香蕉切成小丁。 -
4鸡蛋磕到碗里。 -
5放入面粉和淀粉。 -
6加盐拌匀。 -
7放入香蕉丁。 -
8拌匀饧5分钟。 -
9锅里放少量油，倒入香蕉蛋液。 -
10定型后翻面再煎。 -
11煎到两面金黄色即可。 -
12切开放入盘中，即可享用。
小窍门
香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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