“锡纸牛肉：这是一道中西结合的菜式。即有中式的调味，又以西式的焗烤方式烹制，香滑软嫩，保证你吃了还想呢！??”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
锡纸牛肉的做法步骤
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1牛肉按逆纹切成大片。 -
2牛肉加盐、姜丝、淀粉、胡椒粉、麻辣鲜、鸡精、蚝油、生抽。
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3拌匀，加油拌匀锁住水分，腌一个小时。
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4准备好所有的配菜，清洗干净，都切好。
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5藕片。
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6胡萝卜切成大条，洋葱切成大片。
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7加麻辣鲜抓匀。
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8准备好一张锡纸，平铺在盘中，放入金针菇，摆平。
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9放上其它的素菜。
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10最上面铺上牛肉片，米椒。
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11锡纸四周折好边。
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12放入锅中，中火。
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13焖15分钟。
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14好了??。
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15装入盘中。
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16用刀划开，撒上葱花，拌匀就可以吃了??。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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