正宗手工莜面条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取适量莜面放入盆中，一手缓慢倒入开水，一手用筷子搅动。做手工莜面，烫面时要稍软点。300克莜面用开水320克左右。
2
趁热揉至光滑。
3
用擀面杖在案板上擀开。
4
厚约0.8厘米。
5
切去边沿，切成宽度约5公分，长度约7、8公分的小条状。莜面容易风干，要及时收在盆里，盖严实。
6
用压面机最厚档压出厚片。
7
再切成粗丝。注意：压面掉的渣渣要及时收在盆里。
8
将压好的面条放在案板上，用潮湿的布子盖上防风干。注意：一次不要压的太多。另外面条不易压的过长，长了不太好搓。
9
用两手掌心，稍稍用劲小范围的的上下搓动，形成表面光滑又均匀的长条。熟练掌握搓的技巧好，一次可搓3、4根。
10
搓好的莜面条。
11
水开上笼蒸5、6分钟，出锅后趁热撕开。注意：蒸的时候要放整齐，这样撕的时候会方便很多。别问为什么，你试试就知道????。
12
劲道好吃的手工搓莜面条，一次吃不完可以冻入冰箱保存。

诗文	手工莜面条
释义	食材明细主料莜面 300g 辅料开水 320g 原味口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度手工莜面条的做法步骤 1 取适量莜面放入盆中，一手缓慢倒入开水，一手用筷子搅动。做手工莜面，烫面时要稍软点。300克莜面用开水320克左右。 2 趁热揉至光滑。 3 用擀面杖在案板上擀开。 4 厚约0.8厘米。 5 切去边沿，切成宽度约5公分，长度约7、8公分的小条状。莜面容易风干，要及时收在盆里，盖严实。 6 用压面机最厚档压出厚片。 7 再切成粗丝。注意：压面掉的渣渣要及时收在盆里。 8 将压好的面条放在案板上，用潮湿的布子盖上防风干。注意：一次不要压的太多。另外面条不易压的过长，长了不太好搓。 9 用两手掌心，稍稍用劲小范围的的上下搓动，形成表面光滑又均匀的长条。熟练掌握搓的技巧好，一次可搓3、4根。 10 搓好的莜面条。 11 水开上笼蒸5、6分钟，出锅后趁热撕开。注意：蒸的时候要放整齐，这样撕的时候会方便很多。别问为什么，你试试就知道????。 12 劲道好吃的手工搓莜面条，一次吃不完可以冻入冰箱保存。使用的厨具：蒸锅所属分类：面条家常菜
随便看	酱香酥饼姜汁菠菜家常红烧肉酸奶芒果杯瘦肉番薯叶汤韭菜鸡蛋盒子西红柿鸡蛋打卤面浓汤昂刺鱼黄金流沙包补血五红汤浆好喝解腻·菠萝水果茶绵软早餐土司香辣小白蛤~鱼香豆豉香辣小蛤蜊海城馅饼彩色戚风蛋糕粘豆包芥兰牛柳酥皮泡芙盘丝饼葱爆大虾火腿肠鸡蛋炒饭营养美味的香蕉餐包茶叶鹌鹑蛋蒜香皮蛋豆腐中种蜜豆土司 computer simulation computer software computer store computer systems computer technology computer terminal computer to computer virus computer vision computer words computing power comrie aspect con amore con artist conative definition 再次（明·严嵩）再次（明·王鏊）再次（明·陆釴）再止庙居（唐·韩偓）再步两可斋韵戏和（当代·吴金水）再步九日韵赠陈君槐庭（清末民国初·林朝崧）再步前韵答槐庭四首（清末民国初·林朝崧）再步甘泉师韵（明·庞嵩）再步韵寄怀郭平川黄门（明·霍与瑕）再泊戎墟（清·李宪噩）再泊月眉湾（清·陈辉）再泊澎湖（清·张湄）再泊钓台次鲜于伯机韵（元·萨都剌）再泛吴江（宋·王禹称）再泛甘滩（明末清初·何巩道）贡斯当政治著作选(影印本)/剑桥政治思想史原著系列大自然手绘图鉴(史前生物)(精) 田英章楷行双体论语精选科普活动概论(修订本)(精)/科普人才建设工程丛书十二生肖故事绘本共12册快乐成长创作绘本全4册快乐读书吧六年级下全4册（爱丽丝+鲁滨逊+汤姆索亚+骑鹅）笨笨熊精装绘本全3册（兔子派妈妈的爱+跟屁虫+消失的星星）看图写话超简单全2册塑封平装非常成长书塑封全6册精装儿童英语单词大书日常用语1200词精装塑封小脚鸭迷宫大冒险全6册培养孩子的英文耳朵语文统编教材课程化阅读六年级上（童年+爱的教育+小英雄雨来）全3册塑封睡莲花下的奇书

食材明细

手工莜面条的做法步骤