正宗手工莜面条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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取适量莜面放入盆中，一手缓慢倒入开水，一手用筷子搅动。做手工莜面，烫面时要稍软点。300克莜面用开水320克左右。
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趁热揉至光滑。
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用擀面杖在案板上擀开。
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厚约0.8厘米。
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切去边沿，切成宽度约5公分，长度约7、8公分的小条状。莜面容易风干，要及时收在盆里，盖严实。
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用压面机最厚档压出厚片。
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再切成粗丝。注意：压面掉的渣渣要及时收在盆里。
8
将压好的面条放在案板上，用潮湿的布子盖上防风干。注意：一次不要压的太多。另外面条不易压的过长，长了不太好搓。
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用两手掌心，稍稍用劲小范围的的上下搓动，形成表面光滑又均匀的长条。熟练掌握搓的技巧好，一次可搓3、4根。
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搓好的莜面条。
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水开上笼蒸5、6分钟，出锅后趁热撕开。注意：蒸的时候要放整齐，这样撕的时候会方便很多。别问为什么，你试试就知道????。
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劲道好吃的手工搓莜面条，一次吃不完可以冻入冰箱保存。

诗文	手工莜面条
释义	食材明细主料莜面 300g 辅料开水 320g 原味口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度手工莜面条的做法步骤 1 取适量莜面放入盆中，一手缓慢倒入开水，一手用筷子搅动。做手工莜面，烫面时要稍软点。300克莜面用开水320克左右。 2 趁热揉至光滑。 3 用擀面杖在案板上擀开。 4 厚约0.8厘米。 5 切去边沿，切成宽度约5公分，长度约7、8公分的小条状。莜面容易风干，要及时收在盆里，盖严实。 6 用压面机最厚档压出厚片。 7 再切成粗丝。注意：压面掉的渣渣要及时收在盆里。 8 将压好的面条放在案板上，用潮湿的布子盖上防风干。注意：一次不要压的太多。另外面条不易压的过长，长了不太好搓。 9 用两手掌心，稍稍用劲小范围的的上下搓动，形成表面光滑又均匀的长条。熟练掌握搓的技巧好，一次可搓3、4根。 10 搓好的莜面条。 11 水开上笼蒸5、6分钟，出锅后趁热撕开。注意：蒸的时候要放整齐，这样撕的时候会方便很多。别问为什么，你试试就知道????。 12 劲道好吃的手工搓莜面条，一次吃不完可以冻入冰箱保存。使用的厨具：蒸锅所属分类：面条家常菜
随便看	家常面条@@我的午餐~~综合小炒米粉家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块香菇鸡丁家常菜肴@@烧肉炒芥兰家常菜肴@@我家最爱的咖喱炸鸡块家常菜肴@@花菇蒸猪肉要喝汤又要快唯有滚汤啦@@白菜腐竹滚汤【浙菜】--豆角炖茄子【浙菜】东坡肉【浙菜】--炝油菜照烧鸡腿饭【浙菜】龙井虾仁【浙菜】--春卷【浙菜】叫化童鸡茭白肉丝起士肉丁炒饭浙菜。。。。蛋松烧大排炒年糕【浙菜】火腿豆腐块新味牛奶咖喱土豆饼红枣焙子麻辣圆白菜家常小炒----辣炒茄子丝韩国芥末汁冷菜 redefine redefinition redeliver redelivery redemption redemptive redeploy redeployment redeposit redesign redetermine redevelop redevelopment red-eye red eye 送日上人归石门（宋·释德洪）送日上人还吴淞（元·善住）送日东僧游天台（唐·杨夔）送日侍者游两府兼柬丁仲容先生（元末明初·王冕）送日新之池州即席时苏庭藻行方一日庭藻所居（宋·周孚）送日新（宋·周孚）送日本使归国（明·林鸿）送日本使还（唐·徐凝）送日本俊上人（宋·释了惠）送日本僧之京（元·郑东）送日本僧游五台（明·程本立）送日本僧（元·张雨）送日本僧（元末明初·徐贲）送日本合上人（宋·释心月）送日本国三藏空海上人朝宗我唐兼贡方物而归（唐·朱千乘）高等数学教学艺术与实践数学(3下RMJY2020春换代升级版)/期末闯关冲刺100分语文(6下)/尖子生题库生物学(8下JSKJ2020升级版)/1课3练单元达标测试水力机械结构设计及强度计算(普通高等学校卓越工程师教育培养规划教材) 数学(6下RMJY2020春换代升级版)/期末闯关冲刺100分凤凰英语分级阅读(第2级少年埃菲尔) 一次就考到雅思口语6.5+ 数学(2下)/义教教科书走进名著(1册7下教材指定阅读书目) 二年级数学(下)/状元夺标大试卷测量(第3版高等职业教育农业农村部十三五规划教材) 英雄谱--滇西各族人民的抗日战争/滇西抗日战争资料辑录像妈妈一样(5-7岁)/第一次遇见科学七年级语文(下RMJY新课标换代全彩新学案尖子班精品班提高班专用)/实验班提优课堂

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手工莜面条的做法步骤