正宗羊肉手抓饭的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	羊肉手抓饭
释义	“上次做烤羊排时一起做的羊肉手抓饭，羊杂汤和羊肉串凑的全羊宴??现在把这个补上” 食材明细主料洋葱 1小个胡萝卜 1个羊肉 300g 葡萄干 1小把土豆 1个米饭适量辅料孜然粉适量生抽适量咸鲜口味焖工艺一小时耗时简单难度羊肉手抓饭的做法步骤 1 羊肉切小块，抄水后待用 2 米饭提前泡半个小时待用 3 洋葱胡萝卜土豆切块 4 油烧热下洋葱翻炒炒香 5 洋葱炒至微黄下羊肉块翻炒 6 放入胡萝卜土豆一起翻炒，放盐，孜然，生抽翻炒 7 将泡好的米饭连水一起倒入，和平时煮饭的水一样多即可。翻炒片刻。（有高汤更好哈） 8 整锅连汤带饭菜倒入电饭锅，按煮饭。 9 饭煮差不多快好时放入葡萄干铺上，继续焖煮至饭好。将饭拌匀即可。 10 出锅后拌匀后效果?? 使用的厨具：电饭煲、炒锅所属分类：小吃西北菜
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