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诗文
绿豆饼
释义
食材明细
主料
面粉
100克
猪油
30克
清水
50克
辅料
酵母
2克
泡打粉
2克
绿豆馅
适量
甜香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
绿豆饼的做法步骤
1
成品图。
2
脱皮绿豆隔夜浸泡,大火上锅蒸熟40分钟左右。
3
趁热按压成泥,加入适量炼乳,白糖,口味自己调。
4
食材加入桶里和面。
5
能拉出手套膜即可,面团松弛15分钟左右。
6
绿豆沙25克一个。
7
面坯15克一个,包好。
8
生坯按压平整。
9
松弛10分钟左右,烤箱提前预热。
10
上下火180,烘焙20分钟左右。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 夏季食谱
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更新时间:2025/10/1 20:27:27