食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋炒虾仁的做法步骤
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1准备食材。 -
2芦笋下半段有些老，用削皮器削去皮，然后切段。虾剥去外壳，去虾线。甜椒切丝，大蒜剁碎。淀粉加水调成淀粉水待用。
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3锅里烧水，加入少许盐，几滴食用油。水开倒入芦笋，焯水1分钟后过凉水。
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4锅里倒油，加入蒜末，小火炒香，后加入甜椒炒1分钟。
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5加入虾仁，炒熟。
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6加入芦笋，芦笋因为焯过水，是熟的，直接调味即可。1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，淀粉水，混合均匀即可出锅。
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7一道简单的营养美味即可享用。
小窍门
我用的是新鲜虾，大家也可以选用冷冻的虾仁，炒的时候要加味达美臻品料酒去腥。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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