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诗文 蛋挞
释义
蛋挞的做法

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 8个
  • 鸡蛋 2个
  • 淡奶油 100ml
  • 牛奶 100ml
辅料
  • 细砂糖 40克
  • 吉士粉 1勺
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋挞的做法步骤

  • 蛋挞的做法步骤：1
    1
    准备蛋挞皮、淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、吉士粉。
  • 蛋挞的做法步骤：2
    2
    将淡奶油及白糖混合，隔温水搅拌。
  • 蛋挞的做法步骤：3
    3
    搅拌至白糖熔化即可。
  • 蛋挞的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打入碗内。
  • 蛋挞的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。(不要打发哦）
  • 蛋挞的做法步骤：6
    6
    将装淡奶油的倒入拌匀的鸡蛋液内混合拌匀。
  • 蛋挞的做法步骤：7
    7
    将牛奶倒入拌匀。
  • 蛋挞的做法步骤：8
    8
    将吉士粉倒入拌匀。
  • 蛋挞的做法步骤：9
    9
    将蛋挞液过滤网。
  • 蛋挞的做法步骤：10
    10
    细腻的蛋挞液就做好了。
  • 蛋挞的做法步骤：11
    11
    将室温内解冻的蛋挞皮摆入烤盘内。
  • 蛋挞的做法步骤：12
    12
    再将蛋挞液依次倒入蛋挞皮内。
  • 蛋挞的做法步骤：13
    13
    将蛋挞放入已预热的烤箱中层，上下火200度，烤20分钟。
  • 蛋挞的做法步骤：14
    14
    烤至蛋挞表面金黄即可。
  • 蛋挞的做法步骤：15
    15
    香喷喷的蛋挞烤好了。
  • 蛋挞的做法步骤：16
    16
    味道超赞哦。
  • 蛋挞的做法步骤：17
    17
    成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   派塔   午餐  
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更新时间：2026/6/13 15:10:06