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诗文
小乌龟饼干
释义
食材明细
主料
低粉
110g
辅料
玉米油
25g
菠菜汁
15g
水
18g
黑木糖醇巧克力
适量
黑芝麻
适量
配料
白糖
30g
奶粉
20g
小苏打
1g
泡打粉
2g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
高级 难度
小乌龟饼干的做法步骤
1
首先制作白色面团,将低粉60克,糖20克,玉米油15克,奶粉20克,水18克,泡打粉2克混合。
2
和成光滑面团。
3
再制作绿色面团,将低粉50克,糖10克,玉米油10克,菠菜汁15克,小苏打粉1克混合。
4
和成光滑面团。
5
将白色面团擀成长方形。
6
将绿色面团擀成长方形。
7
在绿色面团上扣上一个同心圆。
8
在白色面团上也做(7)的同心圆。
9
将绿色和白色的同心圆做交换,用水粘合。
10
将绿色和白色的同心圆做交换,用水粘合。
11
做好小乌龟的头。
12
做好别一只小乌龟的头。
13
做好小乌龟的手和脚。
14
做一个小三角形的尾巴。
15
用黑芝麻做眼睛。
16
放入烤箱,170度,10分钟,烤好后,取出用巧克力画上龟壳上的纹路。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 10:38:47