“哇里脊肉这样做比锅包肉还好吃。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香酥猪里脊的做法步骤
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1里脊肉却成5毫米左右的片 -
2放一个鸡蛋液，两勺淀粉（啥淀粉都行）少量盐，孜然粉，麻椒粉，搅拌均匀淹半小时。
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3这期间搅拌几下，肉充分裹上料
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4裹上面包糠
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5全部裹好，平底锅比平时多放点油，火不要太大
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6煎好出锅，放在吸油纸上，在放烤箱上层180度烤5分钟，这样肉里的多余油都出来了，更健康
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7出锅淋上番茄酱完美
小窍门
放烤箱能把多余的油烤出来
使用的厨具：平底锅
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小吃