“马芬蛋糕算是非常容易的一种蛋糕了，材料和做法都很简单，做起来也能很迅速，很适合作为下午茶呢~~
材料：
洋葱120g，火腿100g，鸡蛋1个（净重约55g），牛奶40g，玉米油60g，低筋面粉90g，细砂糖15g，泡打粉3g，小苏打1/8小勺”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
洋葱火腿咸马芬的做法步骤
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1洋葱切丁，备用 -
2火腿切丁，备用
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3锅内放少许油，倒入洋葱丁和火腿丁
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4煸炒至洋葱变软，晾凉备用
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5将鸡蛋打入小盆中，倒入细砂糖
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6搅打均匀
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7倒入牛奶
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8倒入玉米油
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9充分搅拌均匀
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10筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
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11大致拌匀，至无干粉状态即可
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12倒入洋葱火腿丁
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13继续拌匀
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14将面糊装入纸膜中
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15送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟即可出炉
小窍门
1.洋葱火腿丁处理好之后，注意要晾凉后再使用；
2.马芬蛋糕的面糊不适于过度翻拌，大致拌到无干粉状态就行了，过度翻拌会使得烤好的蛋糕内部过于紧密；
2.马芬蛋糕的面糊不适于过度翻拌，大致拌到无干粉状态就行了，过度翻拌会使得烤好的蛋糕内部过于紧密；
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶