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诗文
手撕炝白菜
释义
食材明细
主料
疙瘩白菜
适量
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
配料
菜籽油
适量
盐
适量
花椒
适量
味精
适量
微辣 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
手撕炝白菜的做法步骤
1
把干辣椒切段、姜切丝备用。
2
把疙瘩白菜洗净,去中间杆,用手撕碎。
3
热锅倒入菜籽油,油热后放入花椒、盐、干辣椒。
4
辣椒变色后放入疙瘩白菜快速翻炒均匀,再加入少许味精即可。
5
最后把炒好的疙瘩白菜装盘。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 14:55:15