食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤小米煨海参的做法步骤
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1小米洗净 -
2放适量水煮成小米粥 -
3煮熟的小米粥一小碗，葱段，史云生清鸡上汤，熟海参5个清洗干净（已经清肠） -
4锅里放少许油，小火加热，放入葱段煸香，然后放入海参翻炒 -
5倒入适量的史云生上汤 -
6上汤和海参平齐即可，不要放水 -
7再放入小米粥，盖上盖，小火煨5分钟 -
8装碗撒入香葱即可食用
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
产妇
淮扬菜
午餐