“我不爱吃粽子这种食品，总觉得它和糯米饭没有多大差别，可能与我所居住的环境有关，这里生活着许多傣族，糯米饭是她们每天必备的主食，而且街上天天都有糯米饭卖，掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不包粽子，但人生就是这样越不会做的人越有福气，每年还是会有几个朋友送我一些粽子，于是用这些粽子变换着花样做各种菜肴来消灭它们。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡翅烧粽子的做法步骤
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1粽子剥去外皮切成小块。 -
2切好的粽子放入油锅里，两面煎黄后捞出。 -
3用煎粽子剩下的油把鸡翅也煎煎。 -
4放入姜块和八角煎香。 -
5放入一碗水煮沸，加入适量盐、生抽、老抽、冰糖，用中小火把鸡翅焖熟。 -
6汤汁收干一半时放入煎好的粽子同烧。 -
7收汁后放入少许味精，淋入少许香油翻炒均匀后即可出锅。
小窍门
用来制作菜肴的粽子必须是无糖的或是咸味的粽子口感才好。
使用的厨具：炒锅
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