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诗文 粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子
释义
粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子的做法
“我不爱吃粽子这种食品,总觉得它和糯米饭没有多大差别,可能与我所居住的环境有关,这里生活着许多傣族,糯米饭是她们每天必备的主食,而且街上天天都有糯米饭卖,掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不包粽子,但人生就是这样越不会做的人越有福气,每年还是会有几个朋友送我一些粽子,于是用这些粽子变换着花样做各种菜肴来消灭它们。”

食材明细

主料
  • 粽子 两个
  • 鸡翅中 4支
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 八角 一枚
  • 一小块
  • 冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

鸡翅烧粽子的做法步骤

  • 粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子的做法步骤:1
    1
    粽子剥去外皮切成小块。
  • 粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子的做法步骤:2
    2
    切好的粽子放入油锅里,两面煎黄后捞出。
  • 粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子的做法步骤:3
    3
    用煎粽子剩下的油把鸡翅也煎煎。
  • 粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子的做法步骤:4
    4
    放入姜块和八角煎香。
  • 粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子的做法步骤:5
    5
    放入一碗水煮沸,加入适量盐、生抽、老抽、冰糖,用中小火把鸡翅焖熟。
  • 粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子的做法步骤:6
    6
    汤汁收干一半时放入煎好的粽子同烧。
  • 粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子的做法步骤:7
    7
    收汁后放入少许味精,淋入少许香油翻炒均匀后即可出锅。

小窍门

用来制作菜肴的粽子必须是无糖的或是咸味的粽子口感才好。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 12:10:18