食材明细
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- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红薯汤圆的做法步骤
-
1红薯。 -
2去皮洗净切片。 -
3上蒸锅中蒸20分钟蒸至烂熟。 -
4趁热碾成泥。 -
5一点点加糯米粉，趁热拌匀。 -
6揉成面团。 -
7揪下一团，捏成长条。 -
8掐成小剂子。 -
9搓成汤圆。 -
10依次全部做好。
小窍门
1、做汤圆一定要趁面团是热的时做，如果冷了，可以加点热水再揉几下接着做。
2、一次吃不完，可以放冰箱冷冻保存。
2、一次吃不完，可以放冰箱冷冻保存。
使用的厨具：蒸锅
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