“第一次做应该是7/8年前了，昨天老公拿回来几条青鱼，今天又重温一下自己的菜谱，加上这么多年的烹饪经验，再一次品尝到了熟悉的味道，舌尖上的美味～光盘行动。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
番茄青鱼的做法步骤
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1去鳍，去内脏，去头，清洗干净。 -
2锅里放油，油热下鱼煎一下。
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3两面都煎一下。
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4油热了下不粘锅，我感觉的。
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5高压锅底铺上葱，姜，蒜，放上大料，香叶，桂皮，今天这个操作太必要了，哈哈怕汤干，今天真的又干了，记性真玩完。
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6其他的调料我在煎鱼的时候也都放里了。
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7煎好的鱼放上。
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8番茄酱。
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9加汤，这个水位线哈25分钟干，切记切记。盯着点，今天如果汤没干，那就完美了！
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10出锅了，就是汤干了，要不今天这鱼完美极了！
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113条都吃了。下次一定留点汤，呵呵。
使用的厨具：高压锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜