“就快要新年了，每年新年的时候都会制作一些吉祥菜，讨一个好彩头。
这款百财福袋，主料为白菜，白菜谐音白财，模样做成口袋的形式，寓意财气亨通，多财多福。家乡盛产白菜，常会做这款菜，非常美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
百财福袋的做法步骤
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1肉馅最好是自己剁的，姜切碎加入 -
2加盐，淀粉，生抽，白胡椒粉，鸡粉，香油，少许清水打匀
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3白菜叶，洗干净
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4切下叶
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5白菜叶和小葱叶一同焯开水
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6取一片白菜叶，包上适量肉馅
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7用小葱扎一下
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8摆入蒸锅，大火蒸10分钟
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9蒸好后取出，切上小红椒圈点缀，淋上生抽、香油即可
小窍门
白菜叶和小葱焯水后软好操作。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜