“这是一道夏季很受土耳其人喜爱的凉菜。食材不多、做法简单但味道清新爽口、营养健康，很适合节食的朋友。”
食材明细
- 奶香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸奶西葫芦沙拉的做法步骤
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1西葫芦搓粗丝，莳萝和大蒜切碎。 -
2漏勺中放入两张厨房纸后倒入酸奶，沥去些水分。
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3核桃仁剁碎。
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4锅中倒一勺橄榄油后加入西葫芦小火翻炒。
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5加盐调味，炒至水分收干、西葫芦变软。关火晾凉。
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6酸奶倒入搅拌盆中，加入蒜蓉、莳萝和盐拌匀。
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7锅中加橄榄油和黄油融化，倒入核桃仁小火炒熟后加入辣椒粉，翻炒几下后出锅。
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8盘中底部铺上酸奶，放上西葫芦，最后再撒些核桃仁和辣油。
小窍门
装盘后将所有食材搅拌均匀后食用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜