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诗文	西红柿烧茄子
释义	食材明细 主料 圆茄子 1个 西红柿 2个 青椒 1个 辅料 蒜碎 适量 淀粉 适量 食用油 适量 配料 盐 3克 糖 5克 醋 1勺 酱油 1勺 酸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西红柿烧茄子的做法步骤 1 茄子洗净后切菱形块 2 西红柿切大块、青椒切片备用 3 锅内放油，将茄子块倒入锅中煸炒 4 加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒 5 煸炒至西红柿软烂，加入糖酱油继续煸炒均匀 6 放入青椒煸炒均匀，勾入薄芡加入蒜碎炒均即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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