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诗文 芒果冰淇淋
释义
芒果冰淇淋的做法

食材明细

主料
  • 芒果 3个
  • 鸡蛋 2个
  • 绵白糖 20克
  • 蜂蜜 2勺
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 一天 耗时
  • 未知 难度

芒果冰淇淋的做法步骤

  • 芒果冰淇淋的做法步骤:1
    1
    备用
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:2
    2
    芒果从中间剖开,去核去皮
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:3
    3
    芒果肉放料理机打成芒果泥
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:4
    4
    牛奶加蛋黄
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:5
    5
    打蛋器
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:6
    6
    蛋黄牛奶用打蛋器打均匀
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:7
    7
    用小火煮,中间不停搅拌,加入绵白糖,熬至蛋黄奶变稠一些,关火,放凉备用
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:8
    8
    蛋清加绵白糖,用打蛋器打发
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:9
    9
    打好的蛋清
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:10
    10
    把打好的芒果泥、凉好的蛋黄奶一起倒入打发的蛋白中搅拌均匀,放入冰箱。隔半小时用打蛋器搅拌一下,大概4次就可以了
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:11
    11
    打完4次后,在冰箱冷冻5个小时后,随时可以吃了
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:12
    12
    成品
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更新时间:2025/3/17 7:20:15