食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一天 耗时
- 未知 难度
芒果冰淇淋的做法步骤
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1备用 -
2芒果从中间剖开，去核去皮 -
3芒果肉放料理机打成芒果泥 -
4牛奶加蛋黄 -
5打蛋器 -
6蛋黄牛奶用打蛋器打均匀 -
7用小火煮，中间不停搅拌，加入绵白糖，熬至蛋黄奶变稠一些，关火，放凉备用 -
8蛋清加绵白糖，用打蛋器打发 -
9打好的蛋清 -
10把打好的芒果泥、凉好的蛋黄奶一起倒入打发的蛋白中搅拌均匀，放入冰箱。隔半小时用打蛋器搅拌一下，大概4次就可以了 -
11打完4次后，在冰箱冷冻5个小时后，随时可以吃了 -
12成品