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诗文	芒果冰淇淋
释义	食材明细 主料 芒果 3个 鸡蛋 2个 绵白糖 20克 蜂蜜 2勺 甜味 口味 技巧 工艺 一天 耗时 未知 难度 芒果冰淇淋的做法步骤 1 备用 2 芒果从中间剖开，去核去皮 3 芒果肉放料理机打成芒果泥 4 牛奶加蛋黄 5 打蛋器 6 蛋黄牛奶用打蛋器打均匀 7 用小火煮，中间不停搅拌，加入绵白糖，熬至蛋黄奶变稠一些，关火，放凉备用 8 蛋清加绵白糖，用打蛋器打发 9 打好的蛋清 10 把打好的芒果泥、凉好的蛋黄奶一起倒入打发的蛋白中搅拌均匀，放入冰箱。隔半小时用打蛋器搅拌一下，大概4次就可以了 11 打完4次后，在冰箱冷冻5个小时后，随时可以吃了 12 成品
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