“买了这个蛋卷模是想做冰淇淋蛋筒的。改了好几个方子才做成功，连着吃了好几天都有点吃腻了。换换口味，用它做了个饼皮，只因为比平底锅多了漂亮的花纹，看起来就立马高大上了有没有？给孩子吃最适合了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
美味鸡肉卷的做法步骤
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1鸡胸肉一大块，洗净。 -
2切成大约15公分长的粗条。 -
3把鸡肉用腌料腌半小时入味。没有可以用料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉拌匀也可以。 -
4面粉打入鸡蛋，加少许黑胡椒粉和盐，加适量水调成可以流动的面糊。 -
5生菜黄瓜分别洗净备用。 -
6模具两面预热，抹一层薄薄的油。倒入少许面糊在中间部分。 -
7盖上盖子，小火加热。每面大约半分钟就可以了。 -
8依次做完所有的面糊。 -
9平底锅倒入少许油，把腌好的鸡肉平铺在锅里煎熟。中间翻几次面，鸡肉发白即可。 -
10黄瓜切成条。 -
11取一张面饼，抹适量番茄酱。 -
12放上生菜，黄瓜条，一根鸡肉卷起来即可。
小窍门
1.面糊不能太稀，勉强流动。
2.鸡胸肉很好熟，看到变色发白就可以了，时间久了就老了。也可以把鸡肉炸了卷起来，更好吃，我嫌麻烦。
2.鸡胸肉很好熟，看到变色发白就可以了，时间久了就老了。也可以把鸡肉炸了卷起来，更好吃，我嫌麻烦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
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午餐