网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
毛毛虫面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
200克
盐
2克
黄油
20克
糖
30克
牛奶
90克
酵母
3克
豆沙
适量
辅料
全蛋液
20克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
毛毛虫面包的做法步骤
1
放称液体材料,再加分类,盐跟酵母一定要分开放,黄油先不放
2
我这是三倍的量,家里人多,没办法
3
用厨师机和面,低档搅拌,高速出膜。揉至能拉出薄膜时加入黄油,继续高速揉至出手套膜
4
放温暖出发酵到两倍大,用手指沾粉戳一个洞,不回缩即可,拿出来放至硅胶垫上用手按压排气,然后分成60克一个面团,豆沙40克滚远盖保鲜膜松弛15分钟以上
5
取一个面团压扁,包入豆沙,一定要包紧,然后压扁,用擀面杖擀成橄榄形,用刀片中间划几到
6
取一边往外面压,然后从另外一边卷起,收口捏紧,不然会爆裂。
7
整形好,放温暖处发酵至1.5倍大,预热烤箱160度。刷上蛋液烤20分钟,上色满意盖锡纸。放置手温时装进保鲜袋,放凉后即可享用,超级的松软
使用的厨具:厨师机、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
炒凉皮
蒜香鸭翅
肉丝炒韭菜
油麦炒腐竹
芦笋炒鸡片(清淡的美味)
酱油蛋炒饭
双色卷
纯奶炖鸡蛋胶
肉龙
青榄蒸鸭肉
韭菜蒸饺
包菜淡菜干馅包子
苹果奶昔
番茄麻酱凉皮
自制蛋黄肉松青团
油焖鲤鱼
荞麦红薯粥
纯天然花色馒头????
香菇肉包
玉米炒肉
鲜虾时蔬饭团便当
好吃易消化的主食~山药蔬菜面 10月龄?
素炒丝瓜
艾叶煮鸡蛋
炒椰菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/10 4:38:30